Jakarta – Presiden Prabowo Subianto ingin mempertaruhkan kepemimpinannya untuk mewujudkan program makan bergizi gratis. “Saya haqqul yaqin, saya pertaruhkan, saya pertaruhkan kepemimpinan saya. Kita satu tim harus yakin semuanya. Ini adalah bagian daripada rencana kebangkitan bangsa Indonesia,” katanya pada Rabu, 23 Oktober 2024.
1. Proyek Strategis
“Bagi saya makan bergizi untuk anak-anak kemudian ibu hamil ini adalah strategis. Yang tak memperkuat hal ini silahkan pergi dari dari pemerintah yang mana saya pimpin,” kata Prabowo pada arahannya di sidang kabinet yang dijalankan di dalam Kantor Presiden, Istana Kepresidenan DKI Jakarta pada Rabu, 23 Oktober 2024.
Prabowo mengajukan permohonan Kepala Badan Gizi Nasional, Dadan Hindayana, juga seluruh kementerian dan juga lembaga untuk melakukan aksi cepat, tepat sasaran, lalu terukur.
“Saya tiada katakan bahwa ini dapat selesai pada satu minggu, dua minggu atau tiga bulan, tak ada di dalam antara kita yang dimaksud punya tongkat Nabi Sulaiman. Tapi, kita bisa saja berhitung, kita bisa saja mengatur kita sanggup alokasi dana kita bisa jadi kerahkan sumber daya,” kata Prabowo.
2. Gibran Memantau
Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka memantau pelaksanaan uji makan gratis di SMPN 270 DKI Jakarta Utara dengan didampingi Penjabat Pemuka DKI DKI Jakarta Teguh Setyabudi. “Hampir sejenis seperti kemarin kita uji coba makan bergizi gratis dengan Pak Pj. Pengelola DKI Ibukota Indonesia ke SDN 03 Menteng. Sekarang, dalam SMPN 270,” kata Gibran ketika dijumpai dalam SMPN 270, Ibukota Utara, Rabu, 23 Oktober 2024 disitir dari Antara.
Gibran menyempatkan untuk berdialog dengan dua perwakilan siswa dari SMP yang dimaksud terkait makanan yang digunakan diberikan. Adapun paket makan siang yang digunakan disediakan sejumlah 700 kotak oleh PAM Jaya itu berisi nasi, ayam teriyaki, sayur capcai, tahu goreng, juga buah jeruk dengan total 704 kkal.
3. Diminta Melibatkan Produsen
Pengamat kesehatan, Dicky Budiman, meminta-minta pemerintah melibatkan produsen untuk kegiatan makan bergizi gratis agar terjamin dari gizi, higienis, dan juga penyaluran. “Sistem distribusi yang efektif penting direncanakan, termasuk kerja sebanding dengan produsen makanan lokal dan juga pemanfaatan infrastruktur penyimpanan serta transportasi yang memadai untuk menjaga kualitas makanan,” kata Dicky pada waktu dihubungi di Jakarta, Rabu, 23 Oktober 2024 disitir dari Antara.
Menurut dia, solusi itu untuk mengatasi hambatan ketika pemerintah menjangkau area terpencil atau wilayah yang tersebut infrastrukturnya minim. Dikhawatirkan hambatan akses itu, kata dia, rentn menyebabkan penurunan kualitas makanan seperti berubah menjadi basi atau rusak.Ia juga mempertimbangkan, ketidakteraturan di merawat standar kebersihan mampu menyebabkan risiko kontaminasi lalu wabah penyakit.
“Penting juga meyakinkan adanya porsi juga variasi menu yang kaya akan sumber protein, serat, vitamin, lalu mineral yang digunakan disusun oleh ahli gizi,” katanya.
4. Swasembada Pangan
Guru Besar Departemen Gizi Publik Fakultas Ekologi Manusia Institut Pertanian Bogor (IPB), Rizal Martua Damanik, menyatakan kegiatan prioritas Prabowo, makan bergizi gratis berkaitan dengan acara swasembada pangan.
“Kalau kita berbicara tentang makan bergizi gratis ini, satu hal yang mana ingin saya tekankan bahwa Indonesia itu kan luas. Jadi, bagaimana melalui acara makanan bergizi gratis ini bisa saja mengakomodasi prospek serta tradisi lokal, yang digunakan sejalan juga dengan cita-cita swasembada pangan Pak Prabowo,” katanya ketika dihubungi pada Jakarta, Rabu, 23 Oktober 2024 disitir dari Antara.
Menurut dia, pada pelaksanaan makan bergizi gratis, masyarakat mesti diberikan edukasi tentang pentingnya keragaman pangan sesuai dengan prospek lokal pada wilayah masing-masing.
5. Pedoman Isi Piringku
Pakar kesejahteraan Tjandra Yoga Aditama mengingatkan agar penyelenggaraan acara makan bergizi gratis di dalam DKI Jakarta tiada mengabaikan pedoman Kementerian Bidang Kesehatan untuk melakukan konfirmasi asupan yang mana menunjang berkembang kembang anak.
“Kita sangat berharap agar pelaksanaannya menyesuaikan dengan prinsip gizi seimbang sesuai pedoman Kementerian Kesejahteraan ‘Isi Piringku’,” kata Tjandra, Senin, 21 Oktober 2024, diambil Antara.
Menurut dia, penting memperhatikan porsi di sepiring makanan agar dilengkapi karbohidrat, lauk pauk, sayuran, serta buah-buahan. “Setidaknya ada tiga peran makan siang yang dimaksud baik yakni menjamin kecukupan gizi, sebagai sumber energi untuk sekolah serta beraktivitas, dan juga untuk mengatasi lalu menyavoid berubah-ubah penyakit lalu kesulitan kesehatan,” ujarnya.
DANIEL A. FAJRI | ANTARA
Artikel ini disadur dari Makan Bergizi Gratis: Pesan Prabowo untuk Para Menteri hingga Usulan Sesuai Pedoman Gizi
