Jakarta – Pemerintah akan menggandeng 46 perusahaan dari di serta luar negeri untuk mendatangkan 1,3 jt ekor sapi. Kerja serupa ini dijalin pemerintah untuk memenuhi keperluan susu serta daging di pada negeri seiring akan dimulainya inisiatif makan bergizi gratis pada 2025.
Wakil Menteri Pertanian Sudaryono mengklaim pemerintah telah dilakukan mencapai kesepakatan dengan perusahaan-perusahaan itu. Hal ini diucapkan Sudaryono ketika bertemu Wakil Menteri Pertanian, Kehutanan, juga Perikanan Jepang, Yoichi Watanabe dalam Tokyo, Selasa, 15 Oktober 2024.
Sudaryono mengungkapkan pemerintah akan memberikan dukungan perizinan untuk perusahaan-perusahaan itu. eksekutif juga akan menyiapkan lahan seluas 1 jt hektar untuk memelihara sapi. “Kami juga berharap ada keterlibatan dari Negeri Sakura pada acara ini,” ucapnya, dikutipkan dari siaran pers.
Koran Tempo pernah melaporkan pada 27 Agustus 2024, bagi-bagi susu lewat acara makan bergizi gratis berisiko bertumpu pada impor materi baku. Sebab, kapasitas peternak sapi perah lokal belum mumpuni.
Minimnya substansi baku ke pada negeri tampak dari data Kementerian Perindustrian. Pada 24 Mei 2024, Direktur Jenderal Industri Agro Kemenperin, Putu Juli Ardika, menyatakan susu segar dari peternakan di dalam pada negeri cuma sanggup menutupi 20 persen permintaan material baku sepanjang 2023. Saat itu kapasitas produksi lapangan usaha pengolahan susu mencapai 4,64 jt ton.
Putu mencatatkan data produksi susu segar di di negeri cuma berkembang rata-rata 1 persen di enam tahun terakhir. “Sehingga tak dapat mengimbangi laju perkembangan permintaan komponen baku bidang pengolahan susu yang dimaksud berkembang rata-rata 5,3 persen,” ujarnya.
Akar masalahnya adalah populasi sapi yang rendah. Kemenperin mencatatkan jumlahnya semata-mata 592 ribu ekor sapi pada 2023. Produktivitasnya pun rendah, hanya saja 8–12 liter per ekor per hari. “Pengembangan produksi susu segar juga dihadapkan pada terbatasnya lahan untuk domicile dan juga pakan hijauan,” katanya.
Vindry Florentin berkontribusi pada penulisan artikel ini.
: TNI Bangun Dapur untuk Proyek Makan Bergizi Gratis
Artikel ini disadur dari Dukung Makan Bergizi Gratis, Pemerintah Gandeng 46 Perusahaan untuk Impor 1,3 Juta Ekor Sapi
